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たべろぐ釜山 8vols.ヤンコプチャン【대광 양곱창 춘화7호 -テグァンヤンコプチャンチュンファ7番】

釜山に来たらこれは食べなければね!
というのがコプチャン=ホルモン。

ホルモン。日本では結構ウェルダンに焼きますけれども。
釜山では、え!それで食べれんの?!というくらいの焼き加減。
でもそれがまぁ!絶妙においしい、おいしい。

まぁ、おいしいですから、釜山に行った暁にはぜひお召し上がり下さい。おいしいお店でね!
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そのおいしいお店がこちら。【대광 양곱창 춘화7호 -テグァンヤンコプチャンチュンファ7番】
(テグァン=大光、ヤン=牛、コプチャン=ホルモン)
ホルモン専門店のみが集まるビルの中にあります。
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ビル内は、カウンター毎で店が違うため、天井からぶら下がる看板の「7」を目指して。
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目の前の炭火で、アジュンマが焼いてくれます。
ぷりっぷりのホルモンを炭火で塩焼き、たれ焼の順で食べた後、
そのまま網の上で〆の炒飯が楽しめるのです。ひゃっほーう!
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野菜もたっぷりと。
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手際がよいアジュンマ。
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もう、早く食べたくってブレる始末。
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オリジナルのたれとか、キムチとか、ナムルとか、たれとか、カウンターの下や裏からどんどん出してくる
アジュンマ。どれもこれも、おいしす!
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サラダは別。
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これもピリカラでおいしかったー。
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はぁ〜〜ん。。おいしそー。また食べたいよー。
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気がづけば、〆。
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〆のポックンパッも絶品でございました。
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こうやって食べんのよ。とやさしく教えてくれるアジュンマ。
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巻き巻きして食べます。おいC!!!!!
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サービスにくれた桃も甘くって瑞瑞しくってとってもおいしかった。
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こちらのアジュンマは、30年間もつで商いをしたお母様の後を継いで、もう15年。
肉も味付けもおいしいです♡




料金はどのお店もかわりません!
塩焼き30,000w、たれ焼き30,000w、ポックンパッ(焼き飯)13,000円w。 飲んで食べてひとり4,000円弱。
ホルモンは釜山でもお高いです。でもおいしー…。
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■대광 양곱창 춘화7호 -テグァンヤンコプチャンチュンファ7番(大光牛ホルモン7番地)
a_부산 중구 남포동6가 35
 釜山中区南浦洞6街35 >>map
t_051-246-3408
s_南浦洞、チャガルチ市場からすぐ。農協MARTの裏側。
o_12:30〜22:30
c_第2・第4日曜
*日本語メニューはないけど、明朗会計だし、専門店だから平気。



대광 양곱창 춘화7호ホルモン / 南浦洞 ナンポドン)


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