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【pas a pas - パサパ】

年の瀬も押し迫る12月末に。
中央区の舞鶴にフレンチレストランがオープンしてました。ふらり。
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【pas a pas】と書いて、” パサパ”と読むのだね。”ぱすあぱす”って思ってた。
パムも絶品でしたのよ−。
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前菜盛り合わせは3つもついてなんてお得か!オリーブのマリネに、さつま芋のスープに、あとひとつは…
なんのキッシュだったかなぁ。。あまりに感動したから、きっと写真見たら思い出すって思ったのだけれど記憶の彼方。
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そしてメインはスズキのポワレよ!ヒナ鶏のクリーム煮にもそそられたけれどNE!
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デザートはブリュレ。厨房からボォーってバーナーの音がする。
パチパチパチ。前菜からデザートまですばらしい!の一言。
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だって、このコース、1000円やよ!!!!!

この出会い、行きたいお店が閉まってたからの偶然の産物だったのだけれど、大・満・足!!
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あっ!28日にオープンしたばかりって言ってらっしゃった。12月のだけれどね。2013年のね。




パザパフレンチ / 赤坂駅天神駅西鉄福岡駅(天神)

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