プロフィール

ダナヲ

Author:ダナヲ
ダナヲのブログです。
@naoko_hnd
福岡在住、熊本産。
寝るとき枕は使いません。

World-Word-翻訳
英語English
韓国語 한국어
中国語 中文
フランス語 Franc,ais
ドイツ語 Deutsch
イタリア語L'italiano
スペイン語 Espan~ol
ポルトガル語 Portugue^s
Present's by サンエタ
検索フォーム
まとめなど。


食べログ グルメブログランキング

当ブログで使用している画像・動画・歌詞等は個人で楽しむものであり全ての著作権・肖像権は著作権元に帰属します。 権利を侵害するものではありません。
703

美食倶楽部@【手打ち蕎麦 やぶ金】

中央区大名に移転した『手打ち蕎麦 やぶ金』にて、美食倶楽部(キャッ。やっぱり慣れない。照。)
が開催されまして。参加させていただきましたン。
日々是好日


大名の目抜き通りで一際目を引く瀟洒な門構えの一軒家。
日々是好日


ガラスが入った格子引戸を引くと、上り框があり、、、すごく良い雰囲気。


美食倶楽部では、ほぼ毎月1回、美食会(食事会?)を開催。
あぁ。美食会(美しい女の子たちが食べる会)にしたらよろしいのに。
毎回、美食倶楽部のために!特別メニューを誂えていただいてます。


本日のメニューはこちら。
$日々是好日



すてきー。ステキー。
『手打ち蕎麦 やぶ金』はグルメ通にはご存知、創業60年を誇る老舗の蕎麦処。
そば粉の産地から天ぷらの衣に使う小麦粉まで、
ご主人自ら味を試し厳選した品を取り寄せてらっしゃいます。


今回、60年の歴史の中で、初めて“蕎麦会席”なるものを
特別に供していただけることになったとのこと!


スバラシーー!!


●酒呑みのツボを刺激する一品が3種も盛られた「前菜」
日々是好日


●カリカリと香ばしい揚げ蕎麦の上に野菜餡がかけられた「巣ごもり」
$日々是好日


●「蕎麦寿司」
日々是好日


●天ぷら。
日々是好日


●冷たいお蕎麦
秋田県横田産の蕎麦粉に、今回特別に青柚子を練りこんで作っていただいた
「季節のせいろ(冷たいお蕎麦)」。
日々是好日


青柚子の香りがあたりに広がりますー。
日々是好日


つるるん。
日々是好日


蕎麦湯もおいしかったー。
日々是好日



●温かいお蕎麦
なんと!秋の味覚の王様「松茸そば」です!!
日々是好日


マツタッケが大きい!!旬の香りと歯ごたえが際立ってます!
もちろん、こちらも出汁まですべてペロンチョ。
日々是好日



●「葛きりの黒蜜かけ(黄粉まぶし)」
$日々是好日


最後の甘味も絶品。
つるっとしたのど越しと上品な甘さに感動して、
やぶ金さん美食倶楽部特製“蕎麦会席”は終了しますた。


本当、めったにない、最初で最後かもしれない、やぶ金さんのそば会席。
感謝感謝です。


おごちそうさまデシタ。






手打ちそばやぶ金 そば(蕎麦) / 赤坂駅西鉄福岡駅(天神)天神駅










関連記事
0

Comment

Comment Form

Comment Form
管理者にだけ表示を許可する
0

Trackback

Trackback URL

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
Return to Pagetop
QLOOKアクセス解析